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El lunes, 17 de diciembre de 2012 1 17 /12 / diciembre /2012 10:53

Así como debía hacer el sitio(plaza) en mi congelador, saqué nueces de santo jacques, puerros y tomates y fui yo ballader sobre los blogs de mi copinautes y allí oh sorprendido una receta que caía machaca pelo. Es una receta que encontré sobre el blog maravilloso de Celine " los placeres de Celine ". Si usted no conoce este blog, va a dar un paseo allí sino solamente el vientre lleno, si no usted vuelve a salir(resalta) tener hambre. Si usted conoce no la pena de explicarse las maravillas que se encuentra allí y la gentileza de Céline.

Y ahora, pasemos a la receta. Justo añadí algunos tomates y un poco de queso de Gruyére rapé si no exactamente es la misma receta que ella.

fromageIngredientes:tarte-st-jacques-poireaux.jpg


- 200 gr de st jacques

- 3 puerros

- 1 masa de repostería

- 15 cl de crema fraiche

- 3 huevos

- 1 limón

- Sal; pimienta

- 1 tomate hecho añicos

- Un poco de queso de Gruyére raído

- Un poco de mantequilla

Precalentar el horno TH6.7 200°C.

Hacer descongelar san-Jacques y hacerlos volver despacio en un poco de mantequilla hasta tiene que ellas no tengo más agua. Reservar.

Limpiar los puerros, cortarlos en lonchas y hacerlos rezumarse 5 buenos minutos en la materia grasa

Mezclar en una ensaladera los huevos, la crema líquida, la sal y la pimienta, luego añadir el fondue de puerros, los tomates Y Santo Jacques. Mezclar todo.

Lavar el limón y cortarlo en rodajas finas; desenrollar la masa de repostería en un molde a tarta y

Pagar(Verter) la preparación para los puerros, disponer de las rodajas de limón y salpicar de queso de Gruyére rapé.

Hornear y dejar cocerse 20 minutos.

Agradezco a Céline por esta receta deliciosa que hizo el hunanimité en la casa

Por ellos(ellas) - receta(ingresos)-de-fraizy - Publicado en: peces(pescados), mariscos y crustáceos - Comunidad: las ti-panzas golosas
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El domingo, 16 de diciembre de 2012 7 16 /12 / diciembre /2012 10:03

Ayer por la noche no tenía demasiado la forma y verdaderamente no sabía que hacer a comer. Señor Fraizinou en un arranque(alce) de generosidad me propuso, no de hacer la comida (hace falta pô soñar sin embargo), pero una idea de comida.

Todo el mundo estaba de acuerdo para una bosquejas(mascas,cuscurreas), entonces tomé la receta de mi copinaute Silvia del blog http: // cuisinemaisongourmandesylv.over-blog.co m y le aseguro que eran hummmmmmmmmmmm delicioso. Si usted conoce no todavía este blog, va a dar un paseo allí, usted encuentra allí sin duda un tit algo que hay que preparar.

Pero trève de blablatages superfluo, pasemos a la receta.

fromageIngredientes:croque-gourmand.jpg

- Pan de molde completo

- Mantequilla

- 1/2 rebanada(raya) de jamón blanco por bosqueja(masca,cuscurrea)

- 1 rebanada(raya) de bacon por bosqueja(masca,cuscurrea)

- Crotin de cabra(queso de cabra)

- Queso de Gruyére rapé

Sobre los pedazos de pan de molde, poner un poco de mantequilla, la semi-rebanada(raya) de jamón, la rebanada(raya) de bacon, de queso de Gruyére raído y para acabar una rebanada(raya) de crotin de cabra(queso de cabra).

Untar con manteca una segunda rebanada de pan y cubrir de eso lo bosqueja(masca). Repetir la operación hasta que se agoten los stocks.

Poner esta preparación en el gauffrier equipado de placas a bosquejas(mascas) y cocer. Yo lo hago siempre vigilando(cuidando) la cocción, Silvia nos dice que hacen falta aproximadamente 3 minutohs 30


¡ Era Delicioso! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡ Gracias a ti Silvia para este gouteux comparte! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡!!

Por ellos(ellas) - receta(ingresos)-de-fraizy - Publicado en: carne de cerdo(puerco) - Comunidad: placeres Golosos
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El domingo, 16 de diciembre de 2012 7 16 /12 / diciembre /2012 09:50

A veces cuando se hace una crema inglesa no es un gran éxito porque hace grumos o se vuelve granulosa. Me pasó bastante a menudo 1 que yo lo eche(ponga) antes de encontrar estas tres pequeñas bateas infalibles. Se los(las) doy los 3, a usted de escoger el que le gustará. Por mi parte escogí el primero, pero los 3 funcionan, les testé.

- Poner 1 cucharilla de café de maicena con los huevos durante la preparación

- Pasar la preparación granulosa para la batidora

- Poner la Crema "fallada" en una botella vacía y sacudir enérgicamente

Ahora, a usted de escoger el método que usted conviene mejor.

¡ El buen domingo! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡!!

betty boop

Por ellos(ellas) - receta(ingresos)-de-fraizy - Publicado en: bateas y astucias - Comunidad: ¡ hum ....... a mesa! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡!!
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El sábado, 15 de diciembre de 2012 6 15 /12 / diciembre /2012 10:29

Para inaugurar mi rúbrica " me gusta; me gusta no ", voy a comenzar con un producto que adoré es el guisote champenesa a las 6 verduras de casa de légum' andise.

Este guisote contiene como su nombre lo indica 6 verduras (de la col, de la calabaza, del celeri naba(rave), las zanahorias, de la cebolla y de los tomates pelados), pero además del lentillons de champán, del chalote, de zumo de limón, del aceite de aceituna(oliva), del perejil, del hinojo, de sal y de especias. Por fin total, que de las buenas cosas muy agradables para las papilas.

Se presenta en pote de vaso(vidrio) bonitamente condecorado. Encuentro que este producto verdaderamente tiene todo para gustar y para haberlo sometido a un test, este guisote es una verdadera delicia.

Es el primer pote que someto a un test de esta colaboración y espero que otros sean por muy bueno.

Además, es un sitio de comercio solidario lo que no gache nada. ¡ Tanto comprar bueno y útil! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡!!

En cuanto a las ventajas, esto todos son los a quienes le enumeré más arriba en cuanto a su inconvenients, la encontramos sólo en internet (para desbaratar este inconvenient, basta con pedirles(mandarles), la entrega es rápida).

Si debiera anotar este guisote, sería 9,5/10

ratatouille-champenoise-aux-6-legumes

Por ellos(ellas) - receta(ingresos)-de-fraizy - Publicado en: me gusta me gusta no - Comunidad: avisteste
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El sábado, 15 de diciembre de 2012 6 15 /12 / diciembre /2012 10:25

¡ Kesako aunque esta idea de Fraizy me dirás usted! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! Y bien vouiiiiiiiiiiiiiiiiii usted leyó bien.

Tenía ganas de lasañas y no quería hacer las lasañas tradicionales. ¡ Pues busqué en mis armarios (no mucho tiempo tranquilice usted) y encontré este hermoso pote de guisote champenesa de mi socio(compañero) Légum' andise y esto dio una receta suculenta de lasañas! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! Francamente era demasiado demasiado bueno.

tomatesIngredientes:lasagnes-a-la-ratatouille-champenoise.jpg

- 700 grs de carne picada

- 12 hojas de lasañas

- 1 pote de guisote champenesa (de casa de Légum' andise)

- Sal; pimienta

- 20 grs de mantequilla; 2 cucharas soperas de aceite de oliva

- 1 cebolla

- Bechamel (casa si posible o en ladrillo)

- Queso de Gruyére raído (no doy dosis porque es una poco según la glotonería(golosina) de cada uno)

- Salsa de tomate (casa o lo cojea como se quiere)

En un sartén, derretir la materia grasa y hacer volver allá la carne de vaca así como la cebolla pelada(limpiada) y cortada en lonchas.

Cuando todo tiene un color bien dorado, abrir el pote de ratouille y añadirlo en la preparación así como la salsa de tomate. Bien mezclar y dejar 5 minutos. Salar y pimentar.

En una cacerola o una cacerola marmita, hervir agua salada y poner en eso las hojas de lasañas (Muy pocas recetas(ingresos) dicen proceder así, pero es el mejor medio para que las lasañas bien se emborrachen) y dejar cocerse cerca de 5 minutos.

En un plato que va al horno, alternar capas(pañales) de lasaña, capas(pañales) de carne al guisote y de bechamel. Proceder hasta agotamiento de los elementos. Acabar por lasañas y salpicar de queso de Gruyére la superficie. Poner en el horno y dejar cocerse 30 minutos.

¡ Es una verdadera delicia! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡!!

Agradezco a Légum' andise sin el que esta receta no habría sido posible y también Isabelle para su gentileza.

Por ellos(ellas) - receta(ingresos)-de-fraizy - Publicado en: buey(carne de vaca) - Comunidad: 1 2 3... Miam Miam
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