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El domingo, 30 de diciembre de 2012 7 30 /12 / diciembre /2012 06:00

¡ Todavía un pitite receta totalmente simple pero qué se adora en la casa! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! ¡! Es un compromiso muy bueno entre las fiestas porque es ligero pero goloso.

chocolat au laitIngredientes:

- 100 gr de arroz redondo

- 70 gr de azúcar en polvo

- 2 saquitos de azúcar de vainilla

- 10 gr de maicena (o 1 cuchara sopera)

- 1 pellizcada de sal

- 3/4 de litro de leche

- Azúcar terciado

Poner el arroz en un pasador, bien enjuagarlo bajo el agua fresca y hacerlo encanecer 2 minutos en agua hirviente. Escurrirlo cuidadosamente.

En una cacerola, poner la leche, los azúcares y la sal. Llevar esta mezcla a ebullición. Añadir el arroz removiendo bien la leche hirviente. Dejar cocerse 30 minutos vigilando(cuidando) bien la cocción para evitar que esto queme(arda). Después de este lapso del tiempo, añadir el maizéna diluido en un semi-vaso(vidrio) de leche. Todavía dejar cocerse 5 minutos y parar(detener) el fuego(luz).

Pagar(Verter) en un plato o pastelillos de queso individuales y salpicar de azúcar terciado. Servir tibio o frío.

riz-au-lait.JPG

Por ellos(ellas) - receta(ingresos)-de-fraizy - Publicado en: pates, arroz y patatas - Comunidad: pequeños platos regressifs
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